|
|
Witlof-banaan Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 witlofstruikjes
- 250 g aardappelen
- 4 bananen
- 16 plakjes gekookte ham
- ? bekertje zure room
- 200 g magere kwark
- 2 eieren
- 1 teentje knoflook
- 100 g geraspte belegen kaas
- zout
- peper
- nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witlof gaar koken en laten uitlekken. Aardappels klein snijden en gaar koken. Bananen in de lengte in tweeen snijden. Oven op 175 ?C. Om de witlofstruikjes en de halve bananen een plak ham wikkelen en om en om in een ingevette ovenschaal leggen. Aardappelen grof prakken met een vork en hiermee de witlof bedekken.
Zure room, kwark, eieren, en knoflook loskloppen. 75 g kaas er doorheen roeren. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Mengsel in de schaal schenken. Bestrooien met de rest van de kaas en in ca. 20 minuten goudbruin laten worden.
|
|
|